“盒饭保供” 内江威远全力保障就餐安全

作者:admin   时间:2021-10-13 00:52

  2月7日,新华网从内江市威远县获悉,为保障新冠肺炎疫情防控一线人员和群众用餐需求和安全,该县有序引导符合要求的餐饮店保障盒饭供应需求。

  据当地摸排调查,全县盒饭总需求量约为每天14000份,其中疫情防控工作人员每日需求盒饭量约为11500份、群众需求约2500份。鼓励符合标准的餐饮店开展外卖业务,县城区域能够提供盒饭的商家有46家,午餐晚餐能提供盒饭约9600份,14个镇均设职工食堂,供应镇村组一线防疫人员和机关干部的用餐,基本能满足需求。

  威远县加强货源检测,掌握粮油、蔬菜、肉蛋奶、水产品等重要生活必需品库存情况,督促大型商超、批发企业及时补充货源、增加库存,保障食品原材料供应。公布县城区内符合标准的外卖餐饮店,完善电话、信访、网络“三位一体”举报平台,引导群众有序参与监督,加强网上订餐平台监管,规范平台操作,筑牢疫情防控期间的食品安全屏障。

  加强盒饭配送管理,建立外卖配送专业队伍,督促指导餐饮店优化外卖流程,增加前置外卖取餐处,外卖配送人员不得进入店堂,取餐消毒、测体温,每餐对送餐包、热食柜消毒。严格落实餐馆打包人员测体温,戴手套、口罩,做好餐具用具、餐桌餐椅、厨房设施和店堂环境消毒工作。加大执法监管力度,对不合格餐饮单位进行曝光,确保广大干部群众吃得放心、吃得安全。